素食是最好的医药   清泉明月 著

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如今的吃素，已不再是出于宗教的禁忌和约束。“吃斋”不念佛，已经成为一种很时尚的“我行我素”的美食态度。佛教说：夫食肉者断大慈悲佛性种子，一切众生见而舍去。于古人，食素则是崇尚朴素清淡的生活方式。孔子也不爱吃肉，说：“饭素食，饮水。曲肱而枕之，乐亦在其中矣！”